Hóa chất khử khuẩn không độc cần thiết cho thủy sản
Thủy sản ngành kinh tế xuất khẩu mũi nhọn
Thủy sản là một ngành kinh tế có kim ngạch xuất khẩu cao và có giá trị thu nhập lớn so với các ngành khác trong những năm qua. Hàng năm, nước ta xuất khẩu ra thế giới khoảng hơn 200.000 tấn/năm thủy hải sản đem về 3-4 tỷ USD trong khi đó ngành lúa gạo với khoảng hơn 70% tổng lao động, xuất đi hơn 4 triệu tấn/năm thu được hơn 1,6 tỷ USD kém gần 2,5 lần.
Ngành thủy sản đặc biệt là ngành nuôi tôm được xem là một ngành kinh tế mũi nhọn chiếm vị trí cao trong nền kinh tế cả nước.
Vấn đề lưu ý trong phát triển ngành thủy sản nước ta
Hiện nay, ở Việt nam trong điều kiện khí hậu nhiệt đới kết hợp với sự chưa đồng bộ về cơ sở hạ tầng ao nuôi và trình độ khoa học kỹ thuật, thâm canh của nông dân còn hạn chế, nuôi tôm thường xảy ra dịch bệnh.
Mặc dù Bộ Thủy Sản đã ban hành Quyết định số 07/2005/QĐ-BTS quy định về việc xử dụng các loại hóa chất được sử dụng trong nuôi trồng thủy sản nhưng vì mục đích lợi nhuận nhiều chủ nuôi tôm đã sử dụng các loại thuốc bao gồm cả những loại đã bị cấm để xử lý môi trường và trị bệnh cho tôm gây ô nhiễm nguồn nước đe dọa đời sống của các loài thủy sinh vật khác và ảnh hưởng tới sức khỏe của con người khi sử dụng các sản phẩm này.
Các cơ sở sản xuất tôm giống và tôm thương phẩm hằng ngày sử dụng một lượng lớn các hóa chất sát trùng và tẩy rửa để làm sạch nước, dụng cụ sản xuất và vệ sinh người lao động. Để đạt được yêu cầu về an toàn vi sinh cho môi trường nuôi trồng, thông thường người ta sử dụng lượng dư quá mức các hóa chất sát trùng, do vậy làm cho môi trường khu vực sản xuất và xung quanh (đất, nước, không khí) bị ô nhiễm nặng.
Các cơ sở sản xuất tôm giống và tôm thương phẩm hằng ngày sử dụng một lượng lớn các hóa chất sát trùng và tẩy rửa để làm sạch nước, dụng cụ sản xuất và vệ sinh người lao động. Để đạt được yêu cầu về an toàn vi sinh cho môi trường nuôi trồng, thông thường người ta sử dụng lượng dư quá mức các hóa chất sát trùng, do vậy làm cho môi trường khu vực sản xuất và xung quanh (đất, nước, không khí) bị ô nhiễm nặng.
Thông qua việc khảo sát các cơ sở nuôi tôm giống chúng tôi nhận thấy rằng quy trình xử lý nước cấp hiện còn chưa được áp dụng hoặc đang được áp dụng nhưng có một số nhược điểm. Do nguồn nước đầu vào bị ô nhiễm hữu cơ cao và có chứa nhiều vi khuẩn gây bệnh cho tôm nên trong giai đoạn khử trùng sơ bộ đầu tiên (chủ yếu bằng vôi, thuốc tím…) hiệu quả diệt khuẩn còn chưa cao. Mặt khác nếu xây dựng quy trình cấp nước mới, rút ngắn được công đoạn xử lý nước đầu vào thì sẽ thuận lợi hơn rất nhiều nhưng đòi hỏi chi phí cao chỉ áp dụng được với quy mô công nghiệp, khó thực hiện được trong điều kiện nuôi nhỏ lẻ.
Chính vì vậy, việc tìm ra một hoạt chất vừa có khả năng diệt khuẩn vừa không gây ô nhiễm môi trường và giá thành rẻ là một đòi hỏi cấp bách không chỉ đối với ngành thủy sản mà còn đổi với rất nhiều các ngành khác. Tiến bộ của khoa học công nghệ đã tìm ra hàng loạt các hoạt chất hóa học và sinh học để phục vụ cho các mục đích y học, hóa học, hóa dược, môi trường… Trong đó phải kể đến các hợp chất hóa học có nguồn gốc sinh học vừa đảm bảo khả năng diệt khuẩn mà vẫn đảm bảo an toàn cho môi trường, Medipag – 20 và Ecosept được coi như là những chất có khả năng như vậy.
Chính vì vậy, việc tìm ra một hoạt chất vừa có khả năng diệt khuẩn vừa không gây ô nhiễm môi trường và giá thành rẻ là một đòi hỏi cấp bách không chỉ đối với ngành thủy sản mà còn đổi với rất nhiều các ngành khác. Tiến bộ của khoa học công nghệ đã tìm ra hàng loạt các hoạt chất hóa học và sinh học để phục vụ cho các mục đích y học, hóa học, hóa dược, môi trường… Trong đó phải kể đến các hợp chất hóa học có nguồn gốc sinh học vừa đảm bảo khả năng diệt khuẩn mà vẫn đảm bảo an toàn cho môi trường, Medipag – 20 và Ecosept được coi như là những chất có khả năng như vậy.
Khả năng diệt khuẩn an toàn cho tôm của Medipag 20 MT
Medipag – 20 được sử dụng trong xử lý nguồn nước bị nhiễm khuẩn gây bệnh tôm, cá trong bể nhân giống, nuôi trồng thủy sản”. Với ứng dụng công nghệ khử khuẩn bằng polyme, công nghệ khử khuẩn hiện đại và an toàn nhất hiện nay.
